Je suis continuellement dans ma recherche de préparation de plat light tout en étant gouteux, la meilleure façon pour moi de tenir mon régime, c'est de ma régaler et de ne pas avoir l'impression de privation.
Ingrédients pour 5 personnes :
1 filet mignon
1 cuil. à café de paprika
1 cuil. à café de curry
20 cl vin blanc sec
1 cube bouillon volaille dégraissé
4 cuil. à soupe de crème à 15%
1 boite de champignon émincée
1 bol de carottes émincée surgelée
Préparation :
Préparer le bouillon avec le cube et 200 ml d'eau.
Dans une sauteuse, mettre une feuille de papier cuisson et faire revenir la viande en morceaux.
Ajouter le paprika et le curry.
Ajoutez le bouillon et le vin blanc.
Ajoutez les champignons et les carottes.
Laissez cuire pendant 1/4 d'heure.
En fin de cuisson ajoutez la crème et réctifier l'assaisonnement.
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