Goulash

Vous vous souvenez, j'ai reçu il y à quelques jours, un colis de viande boeuf de mon partenaire nature et régions, j'ai eu envie de cuisiner le morceau de braisé de boeuf  en plat en sauce, je me souviens avoir déjà par le passé cuisiner un goulash, mais je me rends compte que la recette n'est pas sur mon blog, je vais y remédier tout de suite avec cette recette, que même les enfants ont apprécié, je dois dire que mes filles ne sont pas trop viande, mais elles se sont resservies, tellement elle ont apprécié autant la recette que la qualité de la viande.

Ingrédients pour 6 personnes :

1 kg de braisé de boeuf

4 oignons

3 gousses d'ail

1 poivrons rouge

2 carottes

20 g de sucre

1 boites de pulpe de tomate

1/2 bouteille de vin blanc sec

1 Litre de bouillon de boeuf Ariake

Margarine

3 cuil. à soupe de Paprika

1 cuil. à soupe d'Origan

2 cuil. à soupe de persil

3 cuil. à café de 4 épices

1 cuil. à soupe de sel

1 cuil. à soupe de maïzena

Préparation :

Faites revenir dans la margarine la viande de boeuf, les oignons et l’ail puis ajouter le sucre.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients sauf la maïzena et laisser mijoter pendant 3h !

Avant la fin de cuisson, épaississez un peu la sauce en délayant la maïzena avec un peu d'eau avant de l'incorporez dans la sauce.

Vous pouvez servir ce plat, avec une pomme de terre à l'eau, une purée ou encore des frites.

Comments

[Alissa]

Mille merci!! Je cherchais cette recette depuis des mois!! Et c'est exactement le Goulash que ma mère et ma grand mère faisait! J'en suis ravie! Recette facile que je vais refaire samedi! Merci :)

[gateauenfetedelilou25]

Un bon petit plat bien parfumé !

[fanfan]

cette recette me tente bien!!!
bises

[kali]

Quoi de mieux qu'un bon plat mijoté par un temps pareil! Et celui-ci me fait de l’œil!Miam!

[annebetty]

je ne connais pas mais pourquoi pas.. j'aime bien les plats qui mijotent dans la cocotte!
bises

[Natty]

Moi aussi j'aime les plat en sauce et de ce temps, en ce moment, c'est bien agréable.