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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 10:00

Ma dernière vient de fêter ses 10 ans et elle s'était acheté déjà il y à quelques mois le carrosse de Cendrillon en passant dans un magasin, il fallait donc trouver un gâteau qui se mari parfaitement avec le décor.

Grâce à ma copinaute Minilo, j'avais fait le plein de pâte à sucre dernièrement, je l'en remercie beaucoup car les couleurs se mariaient très bien avec le thème choisi. J'ai fait une déco simple pour ne pas trop contraster avec le décor et qu'il ressorte encore plus.

Avec l'aide de ma copinaute Gagaie, j'ai opté pour une moelleux citron, que j'ai fourré de gelée de groseille.

 

1-copie-4.jpg

Ingrédients :

 

30g de sucre

8 oeufs

260 g de sucre

240g de farine

2 sachet de levure chimique

4 citrons non traités

 

1/2 pot de gelée de groseille.

 

Pâte à sucre rose foncée, vert, rouge et rose clair pour la déco.

2-copie-5.jpg


Préparation :


Séparez les blancs des jaunes.
Battez le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Puis ajoutez les zestes de citron , et le jus des citrons.
Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, puis le beurre fondu.

Battez les blancs en neige, puis mélangez les deux appareils délicatement.


Versez dans un moule à manqué beurré et fariné ou un moule en silicone et faire cuire environ 30 min à 180°C.
Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
3-copie-4.jpg
Sortez le gâteau et démoulez le sur une grille.
Laissez réfroidir et enfermez dans un papier d'aluminium jusqu'au lendemain.
Le lendemain, coupé le gâteau en deux dans l'épaisseur. Fourrer le de gelée de groseille.
Reposez le deuxième disque.
Tartiner le dessus du gâteau et le pourtour avec de la gelée de groseille.
Étalez vos pâte à sucre en vous servant de fécule de maïs pour qu'elle ne colle pas à votre plan de travail.
Et laissez allez votre imagination.
5.jpg
Je participe au concours de La cuisine de Loulou


banniere-concours.jpg

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Published by Natty - dans Dessert
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commentaires

afaurore 10/04/2013 21:55

tu as encore du temps c'est jusqu'au 28 avril ;-)

afaurore 10/04/2013 16:01

ooooooooh la merveille!

Natty 10/04/2013 20:44



Merci Afaurore, j'ai vu ton concours, j'ai une idée pour participer, il me manque juste un peu de temps. Bonne soirée



veropapilles 10/04/2013 12:02

Une belle déco pour un très beau gâteau... Bonne journée. Véro

Natty 10/04/2013 20:45



Merci beaucoup Véro, c'est gentil



lilou25 10/04/2013 11:17

Très réussi ! Bravo à toi !

Natty 10/04/2013 20:47



merci beaucoup Lilou. Bonne soirée



aneth 10/04/2013 10:26

il est très jolie !!!! joyeux anniversaire à ta princesse !!!!

Natty 10/04/2013 20:47



Merci beaucoup aneth, je lui passe le message. Bonne soirée



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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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