Filets en croûte avec sauce Saclà aux poivrons, figues et noisette

J'ai trouvé l'occasion d' utilisé ma sauce Sacla aux poivrons, figues et noisette reçu de mon partenaire, je voulais vraiment une recette original pour tester ce produits et on s'est régalé, cette sauce se marie vraiment très bien avec le boeuf, à vous de tester maintenant...

Ingrédients :

100 g de filet de bœuf

60 g de pâte feuilletée abaissée

1 tranche de jambon cru

1 pot de sauce Saclà poivrons, figues et noisette

Huile d’olive extra vierge

Farine

Cognac Calvados pour moi

Préparation :

Découvrez en exclusivité les nouvelles sauces Premium de Saclà, et laissez-vous tenter par la recette originale et filmée de Debora Fantini, sauce Saclà poivrons, figues et noisettes.

Enrober de farine le filet de bœuf, et le saisir à la poêle à feu vif, avec un filet d’huile d’olive. Arroser de cognac et laisser sur le feu environ 2 minutes.
Essuyer le filet et le recouvrir de sauce Saclà aux Poivrons, Figues et Noisettes.
Disposer ensuite sur la pâte feuilletée la tranche de jambon cru, le filet de bœuf puis refermer la pâte. Enfourner pendant 15 minutes à 180C°. Servir chaud.

Comments

[etudianteauxfourneaux]

trop bon natty, j'en veux

[Venzouille]

Ca à l'air super bon!! Miammm! ^^

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Une délicieuse idée!!

[Natty]

merci cécile. Bonne soirée

[lilou25]

J'adore le boeuf en croûte ! Je ne connais pas cette sauce, mais ça donne envie de tester !

[Natty]

Cette sauce est très bonne, et ca change de ce qu'on connait.