Filet mignon de porc sauce camembert

Dring, dring....Le forum Easycook étant fan de la ronde interblog a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde. Voici donc venu l'heure de la mini ronde easycook.

pour cette nouvelle mini ronde, c'est  clélia qui vient piocher chez moi,

alors que je suis allé pioché une recette chez Kali.

 

J'ai tout de suite été attiré par cette recette, à la maison, on aime le filet mignon au fromage, alors au camembert, je me devais de tester.

Ingrédients pour 5 personnes :

1 filet mignon de porc d

20g  1 cuil. à soupe d'huile d'olive

10 cl de vin blanc

150 ml de crème fraiche (3% pour moi)

1/4 de camembert

sel et poivre

(1 cuil. à café de fleur de maïs pour moi)

Préparation :

Coupez des tranches de 2 à 3 cm d'épaisseur dans le filet mignon, salez, poivrez et faites les revenir dansl'huile 2 à 3 min sur chaque face .

Retirez la viande de la poêle et réserver au chaud.

Dégraissez la poèle puis déglacez au vin blanc.

Ajoutez ensuite la crème fraiche additionné de la fleur de maïs et le camembert coupé en morceaux.

Laissez  cuire le temps que le fromage fonde et que la sauce épaississe.

Comments

[Minilo]

Un très bon choix que tu nous as fais là!!!
Ton assiette me fait bien envie.
Des bisous ma belle Natty

[Maki]

Miam miam cette recette de filet mignon !

[Galoute]

Oh lala alors ça, ça m'ouvre carrément l'appétit!
Très bon choix et belle ronde!

[kali]

Bon choix. Cela fait un moment que je n'en ai pas mangé. J'aime beaucoup ton accompagnement.
Belle ronde :)
Je file faire le tour.

[yoann]

trop belle cette recette, il y a longtemps que je dois la faire!!!!
belle ronde