750 grammes
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20 avril 2010 2 20 /04 /avril /2010 08:53

delice-pommes-speculos.gifPour 6 personnes

 

 Ingrédients :

250g de biscuits spéculos

2 c à S de sucre ou cassonade

6 grosses pommes

glace vanille

 

 

Préparation

Commencer par broyer à l'aide d'un rouleau à patisserie ou d'un hachoir, les spéculos et garnissez les coupes d'un fond de biscuits en prenant soin d'en garder un peu pour la suite.

Ensuite, peler et couper en petits dés les pommes et les faire cuire en rajoutant le sucre.

Répartissez ensuite les pommes dans les coupes, suivies d'une boule de glace vanille  et d'un peu de miettes de spéculos sur le dessus.




ma maman a une autre recette

Crème au mascarpone : Faire une crème homogène avec du mascarpone, du sucre vanillé et un peu de lait concentré non sucré.

Faire cuire les pommes en morceaux dans du beurre puis sucrer.

Dans un joli verre, mettre un fond de speculos broyé, du mascarpone, des pommes, du mascarpone, des spéculos. Soupoudrer de pépites créative vahiné (nougatine).

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commentaires

C
Ca j'adore c'est franchement bon je crois que ça doit être mon dessert préféré ! Le contraste entre le chaud et le froid hummmmm
Répondre
N


Ah oui moi aussi j'adore, je trouve que c'est un dessert original et mes invités sont toujours subjugué quand je les fait



Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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