Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 06:00

C'est la saison des courgettes, et j'ai eu l'occasion d'en avoir par plusieurs personnes, alors j'ai mes recettes de prédilections déjà, les courgettes à la turque qui sont rapide à réaliser et plaisent toujours aussi bien à la maisonnée qu'aux invités, ensuite vient la recette du gratin de courgettes bolognaises, les courgettes farcis à ma façon, et la fameuse ratatouille. J'ai choisi cette fois de cuisiner les courgettes en tagliatelles à l'aide des épices que ma ramené ma copine de Tunisie. C'était un régal et ça m'a permis d'utiliser le nouveau wook fourni avec mon piano.

 

courgette-au-wook.jpg

 

 

Ingrédients :


1 oignon émincé

4 courgettes
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à soupe de raz el hanout
1 demi-citron
1 gousse d’ail écrasée
Huile d’olive Corse

 

 

 

Préparation:


Une recette toute simple mais plein de saveurs. 

Trancher les courgettes avec la mandoline pour obtenir de longues et fines lanières de courgettes.

Faire revenir un peu d’huile d’olive dans un wok (ou une sauteuse).
Quand l’huile est chaude faire fondre l'oignon émincé.
Verser le cumin, le raz el hanout et l’ail et faire revenir le tout deux minutes.
Mettre les courgettes dans le wok et bien mélanger avec les épices et l'oignon.
Presser un demi-citron et verser le jus sur les courgettes.
Laisser cuire 10 petites minutes, les courgettes resteront encore croquantes.

 

En partenariat avec mon partenaire Birambeau !

birambeau_cuisine-plaisir.png

 

Ainsi que l'île aux épices 

L-ile-aux-epices--utilisation--recettes--achat-d-epices.jpg

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Natty - dans Accompagnement
commenter cet article

commentaires

Lilydine 15/09/2012 11:32

Tu as du te régaler...
BIZ

Natty 15/09/2012 22:56



oui, merci. Bonne soirée



kali 03/09/2012 14:19

C'est la fin des courgettes dans mon jardin mais je crois qu'il m'en reste assez pour tester cette jolie recette.
Belle semaine

aneth 03/09/2012 10:08

il faut croire que Birambeau est à l'honneur aujourd'hui!!

Natty 03/09/2012 11:01



C'est parce que c'est un très bon partenaire lol



Présentation

  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
  • Contact

Profil

  • Natty
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.

Classement

Recherche

Forum

 

 

easycook.jpg

 

 

 

 

Hlate-au-plagiat-culinaire-283x300.jpg

La parole est à vous !

Mon blog se nourrit de vos commentaires alors n'hésitez pas et pour recevoir mes recettes inscrivez-vous à la newletters

 


  blog-nourrit3.jpg

Partenariat

 

Logo---E-gastronomie-bis.jpg

 

Logo Clair de Lorraine 3

 

 

lotus-1.png

partenariat-bel-tchiz-box-L-sYp26h.jpeg

image001

halwatishop.png

brabantia-logo.jpg

 

bien-manger.jpg

 

lagrange.JPG

 

bio-des-h-copie-1.jpg

 

Logo-XxSeL-.jpg  

sacla-logo.jpg

Logo-EDP-fond-violine.jpg

gallo.png

LOGO_HAUT.png

Logo_KIK_NL_rgb_282px.gif

logo_silikomart.jpg

logo-cracky-fruits.jpg

L-ile-aux-epices--utilisation--recettes--achat-d-epices.jpg

birambeau_cuisine-plaisir.png

la-perle.jpg

Logo-vert-jaune-HD.jpg

 

colorants-breton.jpg  

logo-innocent.gif

 

nature-region-copie-1.png

attitude-news-copie-1.jpg 

 

zapetti up

Zapetti-Couleur-Blanc.jpg

 

bloch

gm sud 

bona reva-copie-1

suner-gift.jpg

 

 

 

logo.png


Poche à douille

fossier.jpg

 

deco-delice.jpg

Epice-delice.jpg

Vente d'épices et condiments en ligne
comme le piment fort ou le paprika doux

 

cap-d-ambre.jpg

creavea.png

logo-lcav.jpg