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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 06:00

J'aime le goùt du garam massala, alors quand j'ai vu cette recette chez Nad, j'ai eu envie de la tester rapidement, en plus j'avais déja tout sous la main, il faut dire qu'il ne faut pas grand chose. J'ai adapté la recette avec mes besoins.

 

dinde-garam-massala1.jpg

 

Ingrédients pour 4 ou 6 personnes (2 adultes, 2 ados et 2 loulous):


4 escalopes de dinde
400 g de poivrons surgelé
1 oignon
20 cl de sauce tomate
10 cl de vin blanc sec
du garam masala (quantité selon les goûts)
sel de guérande aux 11 condiments Xxsel

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

Déposer dans une cocotte (avec couvercle) allant au four (J'ai utilisé mon schlemertopf), l'oignon émincé et les poivrons en lamelles. Détailler les escalopes de dinde en aiguillettes et les poser sur les légumes. Saupoudrer généreusement de garam masala et saler. Arroser de vin blanc et de sauce tomate.

Couvrir et enfourner. Laisser cuire 30 min. Retirer le couvercle et mélanger la viande et les légumes. Poursuivre la cuisson de 8-10 min à découvert, de façon à faire réduire un peu la sauce.
Servir avec du blé ou du riz. (Je l'ai servi avec des Patatoes)

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Published by Natty - dans Plat
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commentaires

FLaure 03/04/2013 16:13

Merci pour cette recette testée et appréciée. Depuis ce matin, ma préparation est sur mon blog.
Bonne journée, FLaure

Angie 18/05/2012 01:13

j'aime bcp cette épice et ton plat a l'air très très bon !
Bises,
Angie

Culinaire Amoula 15/05/2012 00:21

Oh la cuisine indienne me plait beaucoup! Bonne nuit.

Natty 15/05/2012 06:43



J'aime le garam Massala, c'est une épice agréable.



CarO 14/05/2012 12:13

J'adore la cuisine indienne et ce plat me plaît beaucoup !
Bises

CarO

Natty 15/05/2012 06:44



merci bonne journée caro


 



lilou25 14/05/2012 08:06

J'aime beaucoup ce genre de recettes, légère, parfumées et rapides à réaliser... Cette cocotte de dinde est très appétissante !

Natty 15/05/2012 06:44



merci beaucoup Lilou. Bonne journée



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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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