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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 06:00

J'avais besoin d'un dessert vite fait pour ce dimanche et ces petits clafoutis était parfait pour l'occasion, en plus il était délicieux, j'en referais rapidement.

 

clafoutis-catherie-auclair.jpg

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

Pour le moule

30 g de beurre

50 g de sucre semoule

 

Pour le clafoutis

25 cl de crème fraîche liquide

2 oeufs entiers + 2 jaunes

25 cl de lait

60 g de maïzena

2 sachets de sucre vanillé

150 g de sucre semoule

400 g de framboise

1 pincée de sel

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 200° C

 

Beurrez et sucrez les moules individuels (ou un moule familial).

 

Dans un saladier, versez la Maïzena, les sucres, le sel, les oeufs entiers battus et les jaunes. Mélangez peu à peu.
Incorporez ensuite la crème, puis le lait, pour obtenir une pâte fluide.

Mixez le tout 10 secondes et versez cette pâte sur les fruits.

Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes.

Servez tiède ou froid.

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Published by Natty - dans Dessert
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commentaires

kali 18/11/2012 20:52

Ils sont délicieusement gourmands.

Bulles de Gourmandises 18/11/2012 19:58

que c'est beau et fruité et bravo pour le concours de chez Un amour de cuisine...c'est parfaitement mérité.
Bisous gourmands

lilou25 18/11/2012 19:24

Huuummm... très tentants ces petits clafoutis !

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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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