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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 11:00

Purée ! Qu'il est bon de se régalé quand on sait que le dessert est moins calorique que certains yaourts du commerce et ça change quand même son repas. N'est-il pas agréable de garder la ligne, voir même de perdre du poids en se faisant plaisir. Si si, moi je vous le dis, c'est un réel plaisir. Alors  si vous êtes au régime, si vous faites seulement attention, ou si vous n'avez pas besoin de faire attention, essayer cette recette, oui tout le monde quoi.

 

chausson-ww.jpg

Ingrédients pour 4 chaussons (j'en ai fait 5) :

 

120 g de farine

1cuil. à café de levure chimique

100 g de fromage blanc 0%

1 cuil. à café d'huile

sel

400 g de pommes (pink lady pour moi)

1 pincée de cannelle

4 cuil. à soupe d'édulcorant en poudre

 

Pour dorer :

2 cuil. à soupe de lait

2 cuil. à café de sucre en poudre

 

Préparation :

 

Mélanger la farine, la levure, 1 pincée de sel et le fromage blanc, 1 cuillère à soupe d'eau tiède et  l'huile. Travailler la pâte lentement pour incorporer tous les ingrédients progressivement. Rouler la pâte en boule et laisser reposer. Préchauffer le four à 180°C.

 

Éplucher les pommes, ôter le coeur et les couper en dés. Les faire cuire dans une casserole sans eau, pendant 15 minutes. Ajouter la cannelle et l'édulcorant en poudre.

 

Étaler la pâte très finement, en carré. Diviser ce carré en 4 parts égales (ou 5). Répartir la compote de pommes sur les 4 portions  de pommes, puis plier en 2 pour obtenir des chaussons. Souder les bords avec de l'eau en pressant fortement. (Je préfére découper des ronds avec un grand bols, et les allonger au rouleau à pâtisserie pour former les chaussons).

 

Déposer les chaussons sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. Les badigeonner de lait à l'aide d'un pinceau, puis les saupoudrer de sucre. Les faire cuire 25 min au four. Les laisser refroidir sur une grille et déguster tiède.

 

chaussonww.jpg

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commentaires

lacuisinedefrancis 13/03/2012 16:51

superbe chausson peu calorique c'est l'idéal bravo et merci

Natty 13/03/2012 20:44



MErci francis, il y à longtemps que je n'avais plus de nouvelle. Bonne soirée.



minilo 13/03/2012 11:53

Humm des petits chaussons qui me font de l’œil et en plus WW que demander de plus

Natty 13/03/2012 13:47



vas-y test les, tu me dira quoi



lilou25 13/03/2012 11:15

Je ne connaissais pas du tout cette pâte avec du fromage blanc ! C'est bon ? En tout cas, on dirait de "vrais" chaussons aux pommes !

Natty 13/03/2012 13:47



ils sont très très bon, même mon homme s'est régalé !



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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
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  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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