9 avril 2012
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06:00
Encore une petite recette bien rapide et pourtant bien gourmande pour le goûter de mes loulous, avec si peu de temps de levée, j'étais septique, mais ce fut un régal.
Ingrédients :
300 g de farine,
30 g de sucre,
15 g de levure de boulanger,
2 oeufs,
cinq cuillères à soupe d'huile,
un demi verre de lait,
une pincée de sel
Préparation :
Faites dissoudre la levure dans le lait tiède.
Versez la farine dans le bol du robot, ajoutez le sucre, le sel et méttez le robot en route.
Incorporez les oeufs progressivement.
Ajoutez enfin l'huile, le lait avec la levure et pétrissez bien jusqu'à former un pâton non collant et bien élastique.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes dans votre four fonction Etuve ou à 30°C .
Retirez la pâte du four et préchauffez ce dernier à 180°C .
Placez la pâte dans les moules à briochette, puis enfournez pendant 30 minutes.
Versez la farine dans le bol du robot, ajoutez le sucre, le sel et méttez le robot en route.
Incorporez les oeufs progressivement.
Ajoutez enfin l'huile, le lait avec la levure et pétrissez bien jusqu'à former un pâton non collant et bien élastique.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes dans votre four fonction Etuve ou à 30°C .
Retirez la pâte du four et préchauffez ce dernier à 180°C .
Placez la pâte dans les moules à briochette, puis enfournez pendant 30 minutes.
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