Gateau au chocolat allégé au Cookéo

Le Cookéo tourne à plein régime en ce moment chez nous. Je m'en sert même pour préparer les dessert des loulous.

J'ai trouvé cette recette sur le site Recette Cookéo, c'est une recette très facile à réaliser.

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Ingrédients

• 4 cas de farine
• 3 cas de sucre
• 3 œufs
• 3 barres de chocolat à pâtisser
• 50 gr de beurre allégé
• 5 gr de levure chimique

Préparation
Faites fondre le chocolat, le sucre et le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine, la levure et les jaunes d’œufs.
Mélanger.
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Mettre du papier cuisson dans le fond du moule. (j'utilise une casserole sans manche)
Verser la préparation.
Mettre le moule filmé dans le panier vapeur.
Mettez 200 ml d’eau dans la cuve.
Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes.
Mettre au frais avant de démouler

Comments

[Laetitia]

Bonjour
Est il possible de faire cuire le gâteau directement dans la cuve?

[cécile]

Bonjour, j'ai réalisé deux fois ce gâteau et le résultat n'est absolument pas comparable au votre! j'ai fait tout dans l'ordre, la 1ère fois, je n'avais pas filmé le moule, la seconde fois, je l'ai fait et rien. J'ai obtenu un gâteau plat, sans gout de chocolat et très sec ! Alors je me pose une question, le moule dont vous parlé, c'est bien le panier vapeur ? merci de votre réponse

[natty]

Bonjour,
non j'utilise soit une casserole sans manche, ou à défault un moule à charlotte qui rentre dans le panier vapeur