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30 janvier 2016 6 30 /01 /janvier /2016 08:00

J'ai été tenté d'acheter des morceaux de dinde chez le volailler, et j'ai eu envie de les associés avec du lait de coco, le lait de coco depuis que je l'ai découvert reviens souvent dans ma cuisine.
J'adore l'association du lait de coco et de la volail
le.

Je me suis servi de mes ingrédients au gré de mes envies, j'ai donc rajouté à ma guise, des poivrons, du curry, du concentré de tomate et voilà le résultat.
Un régal dixit la tablé, la viande est bien tendre et agréable en bouch
e.

Info kcal : 234 Kcal par personnes

Ingrédients pour 5 personnes :

600 g de morceaux de dinde

200 g de poivrons surgelé

1 oignon

1 gousse d'ail

2 cuil. à café de concentré de tomate

1 cuil. à café de curry en poudre

1 brique de lait de coco

sel et poivre.

Huile d'olive

Préparation :

Dans le Cookéo en mode doré, versé un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et l'ail émincé.

Ajoutez la viande et laissez dorer en remuant.

Ajoutez ensuite les poivrons et remuer 2 min.

Ajoutez le reste des ingrédients et bien remuer.

Mettre en cuisson sous pression pour 5 min.

Curry de dinde, poivrons et  lait de coco   (Cookéo ou pas ..)
Curry de dinde, poivrons et  lait de coco   (Cookéo ou pas ..)
Curry de dinde, poivrons et  lait de coco   (Cookéo ou pas ..)

A la cuisson normal :

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail émincé dans un peu d'huile.

Ajoutez la viande et laissez dorer en remuant.

Ajoutez ensuite les poivrons et remuer 2 min.

Ajoutez le reste des ingrédients et bien remuer.

Laisser mijoter 25 min.

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Published by Natty - dans Cookéo
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  • : Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • Le blog de nattycuisine.over-blog.com
  • : Tout a commencé quand je me suis rendu compte que les recettes que mes grand mères me faisaient et que j'adorais n'existaient plus, il ne restait aucune trace du « rata » ou des « biroutes »... j'ai eu beau essayer de les refaire, ces recettes n'avaient jamais le même goût. Je ne voulais pas que mes filles ressentent la même sensation, j'ai donc décidé d'inscrire dans un cahier toutes les recettes que j'essayais et qui nous régalent, et aujourd'hui de les publier via mon blog
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  • J'aime la cuisine facile où je peut initier mes filles, par ce blog je décide de vous en faire profiter, merci de me dire ce que vous pensez de ces recettes.
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